Teniendo en cuenta que el precio de los alimentos depende de la oferta y demanda, Corabastos diariamente realiza un boletín informativo sobre los precios y el comportamiento del mercado, para que los mayoristas y las personas en casa, tengan una idea de lo que deberían pagar por un alimento.
Este viernes 9 de febrero se registró la entrada de 1.449 vehículos con un total de 10.581 toneladas. Entre los productos más demandados resaltan los tubérculos y el plátano. Además, la central resaltó que por estas fechas hay buena producción de panela y mojarra roja.
¿Cuáles alimentos bajaron de precio?
• Cilantro: atado de 10 kilos estaba en $25.000 y quedó en $20.000
• Brócoli: por docena estaba en $70.000, quedó en $60.000
• Coles: atado de 10 kilos estaba en $25.000 y quedó en $20.000
• Papa sabanera: bulto de 50 kilos estaba en $150.000, bajó a $140.000
• Habichuela: bulto de 50 kilos estaba en $210.000, bajó a $200.000
• Acelga: atado de 10 kilos estaba en $20.000 y quedó en $15.000
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¿Cuáles alimentos subieron de precio?
• Tómate de árbol: canastilla 25 kilos estaba en $55.000, quedó en $60.000
• Guayaba pera: canastilla 14 kilos estaba en $30.000, quedó en $35.000
• Arracacha: bulto 50 kilos estaba en $100.000, subió a $110.000
• Zanahoria: bulto 50 kilos estaba en $110.000, subió a $120.000
• Cabezona blanca: bulto 50 kilos estaba en $60.000, subió a $65.000
En cuanto a los alimentos que se mantienen en un precio estable está por kilo: calabacín a $1.000; tómate chonto a $4.000; feijoa $5.000; patilla $2.000; cachama a $12.000 y la ciruela roja, caja de 25 kilos, a $70.000.
Los productos que son resaltados por Corabastos este viernes son los cítricos, principalmente: naranja valencias, mandarina arrayana, oneco, limón mandarino, tahity y común, lima, maracuyá y lulo.
Precios de la papa
La papa común es considerada como uno de los productos que más consumen los colombianos, en años pasados durante enero y febrero subía de precio, pero este año se ha mantenido, según Luis Ríos, vocero de Corabastos.
El precio promedio para bulto de 50 kilos es de:
• Papa r12 negra: $80.000
• R12 roja: $75.000
• Criolla limpia: $170.000
• Pastusa: $85.000
• Rubí: $70.000
• Sabanera: $160.000
• Superior $90.000
¿Por qué es bueno comprar en Corabastos ?
Al ser un mercado mayorista, Corabastos ofrece precios significativamente más bajos que en supermercados y tiendas de barrio. Además, los productos provienen directamente de los productores, lo que significa que son frescos y de alta calidad.
Allí se puede comprar tanto al por mayor como al detal, lo que da flexibilidad para ajustar la compra a sus necesidades. En muchos puestos es posible negociar los precios, especialmente si compras grandes cantidades.
Por último y no menos importante, al comprar allí se apoya a los pequeños productores y comerciantes locales. Si quiere encontrar los mejores precios y la mayor variedad de productos, lo mejor será madrugar.
Conocer estos precios le permite tener en cuenta cómo se mueve el mercado al por mayor y así, en la tienda de su barrio podrá negociar o tomar una mejor decisión para gastar el dinero del mercado del mes, la semana o el diario.
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