¿Qué comen los colombianos el día de Navidad? Los 5 platos más comunes según la IA

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En Colombia, las tradiciones decembrinas son muy marcadas y la celebración es en grande. Desde la Noche de las Velitas, pasando por las Novenas de Aguinaldos hasta la noche de Navidad y el Año Nuevo. Y es que en el país existen numerosos rituales con respecto a cada una de las celebraciones, pero una de las cosas que más identifica los festejos de los colombianos es la comida, los platos típicos que se adueñan de las reuniones familiares y se convierten en la opción ideal para las fechas más especiales.

Para nadie es un secreto que en las novenas de aguinaldos y, por lo general en diciembre, se suelen consumir en gran medida los tradicionales buñuelos y natilla. Además de bebidas calientes como chocolate, café en leche y aromáticas. También están las infaltables galletas navideñas y, por supuesto, el vino que acompaña tanto los pasabocas como los platos fuertes.

Pero una vez finalizadas las novenas, se da paso a la tradicional cena de Navidad, en la que millones de familias se reúnen para celebrar el nacimiento del niño Jesús. En Colombia, es común la entrega de regalos a medianoche, después de disfrutar de una deliciosa cena que, en algunos casos, está compuesta por platos típicos, pero también por otros que son tradicionales a nivel mundial en esta ocasión.

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¿Qué comen los colombianos en Navidad? Top 5 de platos para la Noche Buena

Le preguntamos a ChatGPT, herramienta de inteligencia artificial, por los platos más populares en Colombia para pasar la Navidad. Una fecha crucial para la unión familiar y los buenos deseos. En ese orden de ideas, aquí la IA presenta el top 5 de platos para degustar en esta fecha en Colombia.

• Lechona: Uno de los platos más icónicos. Es cerdo relleno de arroz, arvejas y especias, horneado por horas hasta quedar dorado y crocante. Muy común en el centro del país.
• Pernil de cerdo al horno: Pierna de cerdo marinada y horneada, jugosa por dentro y dorada por fuera. Es probablemente el plato navideño más extendido en todo el país.
• Tamales: Un clásico infaltable: masa de maíz rellena de carnes y verduras, envuelta en hoja de plátano. En muchas familias es el plato principal de la noche.
• Pavo relleno: Influencia internacional, pero ya muy tradicional. Se prepara relleno de carne, frutas secas o arroz, especialmente en ciudades grandes.
• Ajiaco o Sancocho especial: Aunque no en todas las casas, algunas familias incluyen una sopa fuerte como el ajiaco que contiene pollo, papas y guascas. También está el sancocho, cuyos ingredientes principales son: carne, pollo o gallina con yuca, plátano y papa.