¿Dónde venden la mejor bandeja paisa en Bogotá? IA analizó y entregó los mejores lugares

No cabe duda de que la gastronomía colombiana es una de las más diversas de la región. En cada territorio existen platos típicos dignos de deleitar y de valorar, pues no solo representan un gran activo gastronómico sino también cultural. Los territorios en el país también son identificados por lo que se prepara allí.

Por ejemplo, Bogotá, la capital colombiana, es ampliamente conocida por su ajiaco santafereño. En el Pacífico la chuleta valluna y los aborrajados deleitan el paladar de propios y extraños. En los llanos orientales la mamona y el pan de arroz son los alimentos predilectos. Tanto en la costa Pacífica como en el Caribe la comida de mar es irresistible, además de las tradicionales arepas de huevo.

En la región Andina se encuentran varios de los platos más apetecidos por el público. Por ejemplo, la lechona que fue catalogada como el mejor plato de carne de cerdo en el mundo. Pero si se habla de Colombia en el exterior, no puede faltar la imprescindible bandeja paisa, un plato insignia del pueblo antioqueño que con una fusión de ingredientes hace un plato realmente indispensable en la cocina colombiana.

Los ingredientes que componen una bandeja paisa tradicional son nueve: frijoles rojos, arroz blanco, chicharrón, carne molida, plátano maduro, huevo frito, chorizo, arepa de maíz y aguacate. La bandeja se puede también se puede acompañar con hogao, aunque eso es opcional.

Los mejores lugares en Bogotá para comer bandeja paisa, según la IA

Consultamos con la IA sobre los sitios en Bogotá donde se pueden disfrutar las mejores bandejas paisas, muy parecidas a las tradicionales que se sirven en territorio antioqueño, estas fue su recomendación:

• El Consulado Paisa: Considerado por muchos locales como el lugar con la mejor relación calidad-precio y cantidad. Es famoso por su ambiente hogareño y chicharrones espectaculares.
  • Ubicación: Cra. 11 # 70A – 44, Chapinero.
  • Precio aproximado: $20.000 – $40.000 COP.
• El Envigadeño: Un ícono del centro de la ciudad con más de 50 años de historia. Es el lugar preferido para quienes buscan una experiencia auténtica y “barata” de alta calidad.
  • Ubicación: Calle 23 # 5-19, Centro.
• El Rancho de Juliancho: Se promociona por tener “los mejores chicharrones del país”. Sus clientes destacan la ambientación y la generosidad del plato.
  • Ubicación: Calle 78 # 29c – 52, Barrios Unidos.

@alientodedragon Probamos la bandeja paisa del Consulado Paisa en la cra 11 con calle 70a. Y este fue el resultado ✅ #food #viral #tiktokfood #foodie #bogota ♬ 90s Boom Bap Hip Hop – RockEagle