Este es el pueblo de Cundinamarca donde se consigue el mejor queso de Colombia; A solo 2 horas de Bogotá

En el departamento de Cundinamarca se pueden hallar diversos municipios con atractivos turísticos, culturales, artísticos y religiosos. Cerca de la capital se encuentran municipios que incluso guardan historia y se convierten en un lugar ideal para salir de la rutina, escapar del ruido de la ciudad y encontrar paisajes majestuosos y lugares inolvidables.

Uno de ellos es Ubaté, municipio ubicado a menos de dos horas de Bogotá saliendo por el norte de la capital de la República.

Este municipio se destaca por su arquitectura religiosa, por sus paisajes naturales y, por supuesto, por su gastronomía. Quienes llegan hasta Ubaté buscan explorar sitios como la Basílica Menor del Santo Cristo, recorrer el parque Los Libertadores y visitar sitios cercanos como el Embalse El Hato.

Ubaté es conocido como ‘La capital lechera de Colombia’

Pero más allá de los diferentes planes que se puedan disfrutar en Ubaté, Cundinamarca, principalmente este pueblo es reconocido por ser ‘la capital lechera de Colombia’. Cuenta con una tradición ganadera y es uno de los más importantes centros de producción y dispensación de leche y todos los derivados de los lácteos.

Productos como yogurt, quesos y postres de leche hacen que turistas, locales y extranjeros, quieran visitar este municipio rico en producción láctea. Y es que en Ubaté se ha llegado a producir hasta el 19% del total en su región y ha llegado a producir cerca de 250 mil litros de leche, llegando s cubrir hasta el 40% de la leche que se consume en la capital.

Por ende, este pueblo de Cundinamarca es considerado como una despensa regional de lácteos. Motivo por el cual, así como en otras regiones del país, sus quesos destacan como unos de los mejores a nivel nacional. La administración municipal contribuye con el Festival ‘Lo Nuestro’, el cual se desarrolla entre julio y agosto y donde, además de su gente, la producción lechera es la protagonista.