Estefanía Borge aconseja cinco platos saludables para mantener la figura en Semana Santa

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La actriz es envidiada por su cuerpo tonificado gracias al ejercicio y la alimentación.

Al parecer, el gusto de Estafenía por la cocina se dio luego de tener su segundo hijo, cuando tenía demasiado tiempo libre en casa y se dedicó a aprender el arte de cocinar. Según ella, todo se dio por amor y luego se convirtió en una pasión, añadió que es empírica y poco sigue las recetas, solo deja que la cocina fluya y saque platos sabrosos.

Tras un tiempo, ella comenzó a compartir sus rutinas de ejercicio y comida en sus cuentas sociales, a las personas les gustó y es por eso que ahora su Instagram parece un recetario. Aquí cinco platos especiales que la misma actriz recomienda:

Filete de tilapia en lechugas mixtas

Cocine el pescado en un sartén con agua, posteriormente añada ajo al gusto, hierbas, ají dulce y rodajas de cebolla blanca. Para darle más sabor, al final póngale un tris de albahaca picada.

Con la ensalada solo debe escoger lechugas al gusto y con un tris de limón, sal marina y una cucharada de aceite de aguacate, mezclarlo.
Foto:

Ujuu!!! La #cena 8pm ? Porción de proteína- filete de tilapia cocinado en el sartén con agua. La adobe con mi sazonador de ajo y hierbas de @flavorgod_col y le agregué ají dulce. Cebolla blanca en rodajas y al final le puse albahaca fresca picada. Porción de fibra y vitaminas ? lechugas mixtas frescas con limón ? sal marina y una cucharada de #aceitedeaguacate ? LISTOOOOO!!!! #comerbientehacebien #Estefit #COCINACONESTEFI #FOCUS #ideas #healthy

Una publicación compartida de Estefania Borge (@estefiborge) el 20 de Feb de 2017 a la(s) 5:40 PST

Filete de salmón en quinua y hongo portobellos

Dispóngase a adobar el salmón con piscas de jengibre, mostaza Dijon, miel y romero para luego ponerlo en una bandeja untada con aceite de coco.

Para la quinua, prepárela como si cocinara arroz, dos tazas de agua por una de arroz, y luego agregue hierbas y los hongos portobellos.

En la ensalada solo mezcle los vegetales al gusto y añada limón y sal rosada.

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Sin complicaciones. En el horno puse un filete de salmón previamente adobado con jengibre. En la piel del salmón me gusta ponerle la mostaza dijon para que absorba el sabor mientras se hornea. Un poco de romero , y miel. En la bandeja unté aceite de coco ( poquito) y Listo. Así se va al horno. Hice una quinoa con portobellos. La preparé exactamente igual q el arroz; por una taza de quinoa 2 tazas de agua. Al agua le puse muchas hierbas ? y antes de taparla le mezcle los portobellos. Deliciosa!!!! La ensalada fresca, a esta si le puse lo q encontré en la nevera y limón fue suficiente. Con un toque de sal rosada ? la mostaza q ven ahí se las super recomiendo ? para los amantes de ella cómo yo… la conseguí en #almaViva BRUTAAAAAL!!!!!! #Cocinaconestefi #foodporn #salmon #freshSalad #comerbientehacebien

Una publicación compartida de Estefania Borge (@estefiborge) el 20 de Dic de 2016 a la(s) 1:20 PST

Salmón adobado con jengibre y mostaza dijon

Adobe el salmón con, como dice le nombre, jengibre, mostaza dijon y, adicionalmente, sal de ajo y aminos de coco.

Póngalo en el horno hasta que quede bien tostado y acompáñelo con arroz blanco y rúgula fresca con limón.

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Me voy tanqueada pa la calle a trabajar ? salmón adobado previamente con Jengibre , #aminos de coco ( opcional) Mostaza dijon y sal de ajo. Lo pise al horno hasta que quedó bien tostado; así me gusta a mí ? Arroz blanco y rúgula fresca con limón ? #COCINACONESTEFI #homemade #eatclean #healthyfood ?#Estefit

Una publicación compartida de Estefania Borge (@estefiborge) el 5 de Abr de 2017 a la(s) 11:17 PDT

• Langostinos (Pescado o pollo) en ensalada
• Una vez haya lavado muy bien los langostinos, agrégueles hierbas y sal de ajo por el adobo.
• saltee los langostinos con aceite de coco y jugo de toronja, luego mezcle con una ensalada de lechugas verdes, pepino, tomates cherry, rábano, aguacate y brotes.
• Posteriormente, mezcle mostaza dijon, vinagre de manzana, limón, sal rosada, stevia o miel y aceite de oliva para tener un deliciosa vinagreta.
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Antes de sentarme a trabajar .. la cena. Una ensalada fresca con lechugas verdes, pepino ? tomates cherry ? rábano, aguacate #hass ? brotes ? y una vinagreta de mostaza dijon. Los langostinos ? me llegaron frescos de @fishbox.bog Los lavé muy bien con agua fresca, los escurrí y luego les puse sal de ajo y hierbas #bajaenSodio de @flavorgod_col En un sartén los saltee con aceite de coco y jugo de toronja ? BRUTAAAAL!!!!! Aquí les dejo para los que me preguntan de ideas para la #cena Si no tienes langostinos lo puedes reemplazar por pollo, pescado ? o carne. para la vinagreta usan mostaza dijon, vinagre de manzana, limen, sal rosada, stevia o miel ? y aceite de oliva extra virgen y listo ? #Estefit #COCINACINESTEFI #fresh #salad Ahora a trabajar un rato más ?

Una publicación compartida de Estefania Borge (@estefiborge) el 3 de Abr de 2017 a la(s) 6:24 PDT

Pescado al horno con vegetales
• Cabe resaltar que para este plato puede utilizar el pescado que desee.
• Caliente el horno con anterioridad a 300 grados centígrados.
• Con el papel aluminio poner una cucharadita de aceite de coco, vegetales en julianas al gusto, luego agrege orégano y tomillo como lo prefiera, y cúrcuma.
• Envuelva todo en el papel aluminio de forma que no quede expuesto ninguna parte del pescado e ingrese el plato al horno durante 15 minutos.
• Foto:

Hellooo!!! Ya almorzaron??? Miren esta súper idea que además de ser rápida y fácil de preparar, es deliciosa. La puedes hacer con el pescado ? q te guste, el de tu preferencia ( va en gustos ) en un papel aluminio pones #aceitedeCocoGourmet Una cucharadita. Picas vegetales en julianas ( zucchini, zanahoria ?, apio, pimentón y cebollas) tomates ? en cascos y hierbas ? (orégano y tomillo ) jengibre ( opcional) yo hice un salmón ? todo lo puse sobre el aluminio.. después le agregué cúrcuma y lo cerré con otro aluminio por encima ( cómo una casita ) que no quede abierto por ningún lado, para q no se salga el aire ? luego precalenté el horno a 300′ y lo puse a cocinar. En 15 mints estuvo listo ✅ se cocina en sus propios jugos y queda espectacular y muy sano!!!! Lo acompañé con un arroz ? blanco salteado en #aminoacids de coco ( me reemplazan la salsa soya) ? es un #papillote ? próximamente en mi libro encontrarán esta receta ? Buen Provecho ? #healthy #foodporn #COCINACONESTEFI ?? #eatclean

Una publicación compartida de Estefania Borge (@estefiborge) el 24 de Mar de 2017 a la(s) 9:57 PDT