¿Está tomando café 100% colombiano? Proponen revelar su origen en el empaque
El presidente de la Federación Nacional de Cafeteros hizo una dura advertencia a los consumidores de café e indicó que actualmente no hay una norma que exija declarar su origen.
En Colombia no existe una norma en la que obligue a indicar el origen, tipo o clasificación del café en su empaque. Al ser un producto de alto consumo y Colombia, al ser un país productor del grano, la gran mayoría de los consumidores no diferencia entre un café 100% colombiano y el que es importado. Y es que el tema entra en discusión debido a que diferentes marcas, de las más consumidas en el país, colocan en su empaque café 100% colombiano, a pesar de que pueda ser producido con mezcla o con pasilla, que al final es el subproducto del grano.
Por eso, el presidente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, hizo una advertencia dirigida a los consumidores de café, y es que, según mencionó en su cuenta de X: “En los últimos doce meses Colombia importó 1,55 millones de sacos de café y nuestro consumo interno es de aproximadamente 2,4 millones”.
Desde un punto de vista aritmético, Bahamón dio a conocer que el “el café tostado, por debajo de cierto punto de precio en góndola, no puede ser colombiano”. En síntesis, esto quiere decir que es imposible vender un café 100% colombiano por debajo de determinado precio ya que no sería rentable si se tienen en cuenta los costos de producción.
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Proponen declarar origen del café en el empaque
Bahamón fue más allá con su advertencia y la convirtió en una proposición, para que esta sea discutida con los diferentes actores del mercado, productores, Congreso y el Ejecutivo. Básicamente, Bahamón propuso que se implemente una norma que exija a todas las marcas de café declarar en la envoltura de este su origen, esto con el objetivo de que el consumidor final pueda tener la certeza, sin ser conocedor o no, del tipo de producto que está adquiriendo.
“Que en el empaque sea tan legible de dónde viene el café como cuántos gramos contiene. Que quien está frente al anaquel pueda distinguir, sin lupa y sin ser experto, si lo que se lleva a su casa es café 100% de Colombia (…) Porque detrás de ese 100% hay más de 500.000 familias que no tienen otra forma de vivir”, dijo Bahamón.
En los últimos doce meses Colombia importó 1,55 millones de sacos de café. Nuestro consumo interno es de aprox 2,4 millones.
— German Bahamon Jaramillo (@GermanBahamon) September 8, 2026
El dato es nuestro. Lo publica @FedeCafeteros y no lo escondemos. Buena parte responde a una necesidad real en un año de menor disponibilidad, que obliga…