Silvestre Dangond se sumó a las celebridades que se han lanzado como empresarios, como el caso de James Rodríguez con sus cafés y restaurante ‘Arrogante’, pues el intérprete de ‘Las locuras mías’ incursionó en el mundo de la gastronomía con ‘El Rubí’.
El restaurante del artista está ubicado en el centro comercial Unicentro de Valledupar y es un homenaje a la ciudad que lo acogió y en la que empezó su carrera musical hace más de dos décadas. Aunque el restaurante aún no ha publicado la totalidad de sus platos, los asistentes al lanzamiento dan testimonio de que es una verdadera experiencia gastronómica.
Dangond, quiso fusionar en ‘El Rubí’ los sabores locales con ingredientes locales y su nombre surgió como una forma de exaltar el silvestrismo a través del color rojo de la piedra preciosa. “En el año 1996 en el terminal de transporte de Valledupar atendía una tienda, bueno vendía comida, bueno un restaurante en familia que se llamaba El Palomar… Hoy 27 años después la historia se repite con El Rubí”, indicó el artista en el comunicado sobre la apertura del establecimiento.
El lanzamiento del restaurante fue el pasado 4 de julio, al que asistieron personalidades del vallenato, como Wilfran Castillo, quien ofreció un show musical durante el evento. Silvestre estuvo acompañado de su esposa, Piery Avendaño y compartió con el chef barranquillero, Manuel Mendoza, encargado de elaborar el menú.
El enfoque del restaurante está en la fusión de diferentes sabores, como las carnes y la comida de mar, por ello destacan en la carta el arroz apastelado de cerdoen homenaje a Jorge Oñate, padrino de Silvestre; croquetas de malanga rebozadas en arena de tinta de calamar y rellenas de pulpo, por ejemplo.
Otros de los platillos que pueden encontrar los comensales en el lugar son: El taco de lengua con tortillas de maíz morado chichiguare de la Guajira y las minihamburguesas de picaña con pan de dona.
Hasta el momento se desconoce el valor de los platillos, sin embargo, los aficionados de la gastronomía y del legado del artista vallenato, pueden reservar desde la página web del restaurante a partir desde el jueves 6 de julio.
Vale la pena resaltar que el intérprete de ‘Ya no me duele más’, quien se encuentra alejado de los escenarios desde hace un tiempo, reveló en Instagram que un proyecto importante se avecinaba. Dangond posó con un delantal blanco, sin camisa y con el nombre del restaurante bordado en el frente.
Desde ese momento, sus seguidores no han ocultado su emoción y le enviaron mensajes de éxitos en este nuevo proyecto.
Qué tal??? Estos son los platos que venden en el restaurante de Silvestre Dandong pic.twitter.com/gkRCtd1FJ3
CARACOL S.A. realiza una reserva expresa de las reproducciones y usos de las obras y otras prestaciones accesibles desde este sitio web a medios de lectura mecánica u otros medios que resulten adecuados.
